Las mejores recetas de Quinua, para ayudar a la alimentación, recetas fáciles y nutritivas.
Ingredientes
- Quinua ½ taza
- Carne de res ½ kilo
- Cebollas 1 unidades
- Tomate 1 unidades
- Papa 5 unidades
- Zanahoria 2 unidades
- Apio 1 rama
- Perejil 4 ramas
- Sal A gusto
- Arveja 3 puñados
Preparación:
- Colocar en una olla mediana con 11 vasos de agua a hervir.
- Lavar la quinua constantemente hasta que el agua este sin espuma;
luego agregar a la olla con la arveja. - Lavar y picar la cebolla, ajo y zanahoria, tostar con la carne picada;
añadir a la olla con sal a gusto y dejar cocer. - Añadir a la olla papa con orégano dejar dar un hervor.
- Agregar la acelga y perejil picado y servir
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