Las mejores recetas de Quinua, para ayudar a la alimentación, recetas fáciles y nutritivas.
Ingredientes
- Carne de res (Fileteada) 1 kilo
- Quinua ½ taza
- Papa(cortadas en cilindros) 6 unidades
- Zanahoria (cortadas en bastones) 3 unidades
- Nabo (cortadas en bastones) 2 unidades
- Cebolla (cortada al hilo) 4 unidades
- Pimentón picado al hilo Lo necesario
- Arvejas y habas 1 taza
- Ajo 2 dientes
- Pimienta Lo necesario
Preparación:
- Fritar la carne fileteada.
- Hacer cocer la quinua en 6 tazas de agua.
- Fritar la cebolla y el ajo hasta que cristalice agregar el pimentón y la zanahoria.
- Agregar la arveja, haba, nabos y las papas.
- Agregar las verduras fritas y la pimienta.
- Agregar la carne asada y si falta caldo de res.
- Hacer cocer durante 15 minutos más.
- Servir en platos hondos y adornar con perejil
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